为什么用生石灰给土壤消毒？

蛋白质遇到强碱、强酸、高温、重金属离子会变性，蛋白质就失去了生物活性，生石灰遇水会发生反应放出大量的热，并且生成强碱可以使细菌的蛋白质失去活性从而起到杀菌的作用。